겨울철 생굴 안전하게 먹는 법 노로바이러스 증상 및 주의사항
"여러분들 굴 좋아하시나요?? 저는 너무 너무 좋아하는데요..!! " 겨울 하면 떠오르는 것, 바로 김장과 굴보쌈,굴무침,굴김치...굴xx,굴xx,굴xx...탱글탱글하면서도 시원하고 감칠맛 도는 굴! 생각만 해도 군침이 돕니다.😵하지만 매년 겨울, 저는 생굴을 마음 놓고 먹지 못하는데요. 그 이유는 바로 겨울철 식중독의 주범, 노로바이러스 때문입니다. 🔹 노로바이러스? 노로바이러스는 기온이 낮아질수록 생존력이 더욱 강해진다고 합니다.노로바이러스는 주로 수산물에서 검출되며, 특히 활동이 활발해지는 겨울철에 굴이 제철을(11월~3월) 맞기 때문에 굴을 먹고 감염되는 경우가 많습니다. 이 노로바이러스는 사람에게 급성 위장관염을 일으키는 바이러스 중 하나인데요. 감염되면 구토, 설사, 복통, 발열 등..
2025. 2. 26.
효과적인 혈당 관리법 : 당뇨병에 좋은 음식
이전 포스팅 '당뇨 전단계 증상과 자가진단' 에 이어 당뇨병에 좋은 음식과 식사법에 대해 알려드리겠습니다.1. 당뇨병 관리의 중요성당뇨병은 혈당 조절이 어려워지는 만성 질환으로, 적절한 식이 조절이 필수적입니다. 당뇨병을 효과적으로 관리하려면 혈당을 안정적으로 유지할 수 있는 음식과 식사법을 실천해야 합니다. 특히, 단순히 혈당을 낮추는 것이 아니라 균형 잡힌 영양 섭취를 통해 건강을 유지하는 것이 중요합니다. 2. 당뇨병에 좋은 음식식이섬유가 풍부한 음식식이섬유는 소화 속도를 늦춰 혈당이 급격히 오르는 것을 방지하고, 장 건강에도 도움을 줍니다.채소류: 브로콜리, 시금치, 양배추, 가지, 오이콩류: 강낭콩, 병아리콩, 렌틸콩, 검은콩통곡물: 귀리, 퀴노아, 현미, 보리 단백질이 풍부한 음식 단백질은 혈..
2025. 2. 6.
